Wanilia - aromat ponadczasowy

• Autorzy: Kot M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przyprawy; aromat; wanilia; odmiany roslin; historia; pochodzenie roslin; warunki uprawowe; zastosowanie; cukiernictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2008
• Tom: 12
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.48-50,fot.

Twórcy

autor

Kot M.

• Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa