Bezpieczeństwo zdrowotne materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością w świetle aktualnych przepisów

• Autorzy: Pogorzelska Z.

Warianty tytułu

EN

Health safety of materials and articles intended to come into contact with food, in the light of current legislation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przestrzeganie wymagań ustalonych w przepisach prawnych stanowi podstawę wytwarzania bezpiecznych dla zdrowia materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Przepisy zharmonizowane na poziome Wspólnoty Europejskiej (WE) określają wymagania ogólne dotyczące wszystkich grup materiałów i wyrobów oraz wymagania szczególne dla konkretnych grup materiałów i wyrobów (np. tworzywa sztuczne, regenerowana celuloza, wyroby ceramiczne) lub specyficznych substancji (np. niektóre pochodne epoksydowe). Dla grup materiałów i wyrobów nieobjętych jednolitym ustawodawstwem wspólnotowym (np. papier i tektura, farby drukarskie) do oceny bezpieczeństwa zdrowotnego należy stosować inne przepisy UE, np. rezolucje Rady Europy lub przepisy krajowe.

EN

Following requirements established by legislation, ensures that produced materials and articles intended for food contact, do not pose health risks. Harmonized regulations on European Community level, define general requirements concerning all material groups and specific requirements for selected material and article groups (for instance: plastics, regenerated cellulose, ceramics) and specific substances (for example certain epoxy derivatives). In order to evaluate health risks of material and article groups that are not included in uniform European Community legislation (for instance: paper and board, printing inks), it is advised to use other EU regulations, such as resolutions of The Council of Europe and national rules.

Słowa kluczowe

PL

materialy opakowaniowe; wyroby; kontakt z zywnoscia; bezpieczenstwo zywnosci; bezpieczenstwo zdrowotne; przepisy prawne; ustawodawstwo; prawo unijne; znakowanie produktow; sledzenie produktu; deklaracja zgodnosci; dobra praktyka produkcyjna; migracja globalna; wymagania europejskie; migracja specyficzna; dokumentacja; Polska

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2013
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.70-82,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pogorzelska Z.

• Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań - Instytut Badawczy Opakowań, Warszawa

Bibliografia

• [1] Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. U. L 338 z 13.11.2004. s. 4).
• [2] Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 450/2009 z 29 maja 2009 r. w sprawie aktywnych i inteligentnych materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością (Dz. U. L 135 z 30.05.2009, s. 3).
• [3] Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością (Dz. U. L 384 z 29.12.2006, s. 75).
• [4] Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1895/2005 z dnia 18 listopada 2005 r. w sprawie ograniczenia wykorzystania niektórych pochodnych epoksydowych w niektórych materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością (Dz. U. L 302 z 19.11.2005, s. 28).
• [5] Rozporządzenie Komisji (WE) nr 282/2008 z dnia 27 marca 2008 r. w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz zmieniające Rozporządzenie (WE) nr 2023/2006 (Dz. U. L 86 z 28.03.2008, s. 9).
• [6] Rozporządzenie Komisji (WE) nr 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r. w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością (Dz. U. L 12 z 15.01.2011, s. 1).
• [7] Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) nr 321/2011 z dnia 1 kwietnia 2011 r. zmieniające Rozporządzenie (UE) nr 10/2011 w odniesieniu do ograniczenia stosowania bisfenolu A w butelkach z tworzyw sztucznych do karmienia niemowląt (Dz. U. L 87 z 2.4.2011, s. 1).
• [8] Rozporządzenie Komisji (UE) nr 1282/2011 z dnia 28 listopada 2011 r. w sprawie zmiany i sprostowania rozporządzenia (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością (L 328 z 10.12.2011, s. 22).
• [9] Rozporządzenie Komisji (UE) nr 1183/2012 z dnia 30 listopada 2012 r. w sprawie zmiany i sprostowania rozporządzenia (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz jego korekta (L 338 z 12.12.2012, s. 11; L 349 z 19.12.2012, s. 7).
• [10] Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. (Dz. U. z 2010 Nr 136, poz. 914).
• [11] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 22 czerwca 2007 r. w sprawie wykazu substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania lub przetwarzania materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych, a także sposobu sprawdzania zgodności tych materiałów i wyrobów z ustalonymi limitami (Dz. U. Nr 129, poz. 904, z późn. zm.).
• [12] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 15 stycznia 2008 r. w sprawie wykazu substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania lub przetwarzania materiałów i wyrobów z innych tworzyw niż tworzywa sztuczne przeznaczonych do kontaktu z żywnością (Dz. U. Nr 17, poz. 113).