Wartość użytkowa ryb polskiej akwakultury

• Autorzy: Skalecki P. , Florek P. , Kaliniak A.

Warianty tytułu

EN

Value in use of fishes from Polish aquaculture

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

akwakultury; produkcja rybacka; ryby; amur bialy; tolpyga pstra; karp; pstrag teczowy; szczupak; sandacz; okon; ploc; wartosc uzytkowa; mieso ryb; wartosc odzywcza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy
• Rocznik: 2017
• Tom: 35
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.27-36,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Skalecki P.

• Katedra Towaroznawstwa i Przetwórstwa Surowców Zwierzęcych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Florek P.

• Katedra Towaroznawstwa i Przetwórstwa Surowców Zwierzęcych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Kaliniak A.

• Katedra Towaroznawstwa i Przetwórstwa Surowców Zwierzęcych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

Identyfikatory

DOI

10.24326/jasbbx.2017.4.3