Pre-slaughter pig welfare and carcass and meat quality

• Autorzy: Rybarczyk A. , Tobolska I.

Warianty tytułu

PL

Dobrostan świń w obrocie przedubojowym a jakość tuszy i mięsa

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

pig; welfare; stress; transport; lairage time; carcass quality; meat quality

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
• Rocznik: 2023
• Tom: 22
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.3-16,fig.,ref.

Twórcy

autor

Rybarczyk A.

• Department of Animal Nutrition and Feed Science, Wrocław University of Environmental and Life Sciences, Chełmonskiego 38c, 51-630 Wroclaw, Poland

autor

Tobolska I.

• Department of Animal Nutrition and Feed Science, Wrocław University of Environmental and Life Sciences, Chełmonskiego 38c, 51-630 Wroclaw, Poland

Identyfikatory

DOI

10.21005/asp.2023.22.1.01