Metody produkcji ciast drożdżowych - Cukiernictwo - Numer 1 (2014) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Cukiernictwo

2014 | 1 |

Tytuł artykułu

Metody produkcji ciast drożdżowych

Autorzy

Konkol S.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

ciasta ciasta drozdzowe metody produkcji jakosc temperatura fermentacja

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo

Rocznik

2014

Numer

1

Opis fizyczny

s.42-43,fot.

Twórcy

autor

Konkol S.

Mała Akademia Mistrzostwa Zawodowego

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-1fa447da-a32c-4c69-9f36-b06d16b48228

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.