Traceability - odpowiedzialność podmiotów działających na rynku spożywczym

• Autorzy: Bartosinska M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; odpowiedzialnosc; bezpieczenstwo zywnosci; choroby zakazne; identyfikacja; systemy; dzialanie; ryzyko

• Wydawca: -
• Czasopismo: Kalejdoskop Mięsny
• Rocznik: 2008
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.67-70,72,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bartosinska M.

• Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, ul.Wspólna 30, 00-930 Warszawa