Complex approach for versatile characterization of distinctive Hungarian propolis samples

• Autorzy: Molnar S. , Rapi S. , Virag D. , Kiss A. , Forgo P.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

Hungary; propolis; bioactive component; functional property; food industry; healthy property; polyphenol; antioxidant; vitamin; microelement

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.91

Twórcy

autor

Molnar S.

• Eszterhazy Karoly University, Eger, Hungary

autor

Rapi S.

autor

Virag D.

autor

Kiss A.

autor

Forgo P.