XXXIV Konferencja w Krynicy Morskiej

• Autorzy: Slowik E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

konferencje; Krynica Morska konferencja; mlynarstwo; piekarstwo; Zaklad Przetworstwa Zboz i Piekarstwa; Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego; surowce piekarskie; czystosc mikrobiologiczna; dodatki do zywnosci; dodatki funkcjonalne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 61
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.22

Twórcy

autor

Slowik E.

• Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa