Surowce i wartość odżywcza pizzy

• Autorzy: Czerwinska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kuchnia wloska; pizza; ciasto na pizze; sery; nadzienie; sosy; przyprawy; wartosc odzywcza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
• Rocznik: 2013
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.54-55,fot.

Twórcy

autor

Czerwinska D.

• Katedra Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa