Seminarium na temat sera "kortowskiego"

• Autorzy: R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; seminaria; OSM Biskupiec; Wyzsza Szkola Rolnicza Olsztyn; Plate Czeslaw; Poznanski Stefan; Rymaszewski Jerzy; Smietana Zbigniew; Surazynski Aleksander; Swiatek Alojzy; Zeromski Zygmunt; serowarstwo; sery twarde; sery podpuszczkowe dojrzewajace; ser kortowski; ocena zywnosci; surowce mleczarskie; przetwory mleczne; maslanka; napoje mleczne; spozycie bialka; nowe receptury; nowe produkty; wdrozenia do produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1969
• Tom: 18
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.25-26

Twórcy

autor

R.