Wartość technologiczna buraków cukrowych pozostawionych w glebie po ogłowieniu

• Autorzy: Lisik K. , Szwajcowska K. , Zaorska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

burak cukrowy; wartosc technologiczna; surowiec; przemysl cukrowniczy; sacharoza

EN

beet sugar; technological value; raw material; sugar industry; saccharose

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 1988
• Tom: 96
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.173-174,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Lisik K.

• Zakład Cukrownictwa, Instytut Technologii i Analizy Żywności, Politechnika Łódzka, ul. B. Stefanowskiego 4/10, 90‐924 Łódź

autor

Szwajcowska K.

• Zakład Cukrownictwa, Instytut Technologii i Analizy Żywności, Politechnika Łódzka, ul. B. Stefanowskiego 4/10, 90‐924 Łódź

autor

Zaorska H.

• Zakład Cukrownictwa, Instytut Technologii i Analizy Żywności, Politechnika Łódzka, ul. B. Stefanowskiego 4/10, 90‐924 Łódź