Ready-to-eat meat products as a source of Listeria monocytogenes

• Autorzy: Kurpas M. , Wieczorek K. , Osek J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Veterinary Research
• Rocznik: 2018
• Tom: 62
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.49-55,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kurpas M.

• Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute, 24-100 Pulawy, Poland

autor

Wieczorek K.

• Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute, 24-100 Pulawy, Poland

autor

Osek J.

• Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute, 24-100 Pulawy, Poland

Identyfikatory

DOI

10.2478/jvetres-2018-0007