e-Baza zawartości izomerów trans kwasów tłuszczowych w żywności, jako nowe narzędzie edukacyjne i badawcze

• Autorzy: MojskaH.

Warianty tytułu

EN

e-Database of the trans fatty acids content in food as a new educational and research tool

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2018
• Tom: 51
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.87-91,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

MojskaH.

• Zakład Metabolomiki, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, ul.Powsińska 61/63, 02-903 Warszawa