Ocena, klasyfikacja, segregacja oraz przechowywanie mleka w punktach skupu

• Autorzy: Szmalc B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; mleko spozywcze; produkcja mleka; punkty skupu mleka; skup mleka; odbior mleka; jakosc mleka; ocena jakosciowa; normy jakosciowe; poprawa jakosci; ocena mleka; klasyfikacja mleka; przechowywanie mleka; schladzanie mleka; transport chlodniczy; transport branzowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1966
• Tom: 15
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.11-13

Twórcy

autor

Szmalc B.