Pozostałości chlorowanych węglowodorów w tłuszczu zająca

• Autorzy: Zamojski J. , Amarowicz R. , Korzeniowski W. , Smoczynski S.

Warianty tytułu

RU

OSTATKI KHLORIROWANNYKH UGLEWODOROW W ZHIRE ZAJJCA

EN

RESIDUES OF CHLORINATED HYDROCARBONS IN HARE’S FAT

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

weglowodory chlorowane; tluszcze zwierzece; skazenie; zwiazki chemiczne; chromatografia gazowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1988
• Tom: 39
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.361-365,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zamojski J.

• Zakład Technologii Mięsa i Produktów Zwierzęcych, Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, 10-713 Olsztyn-Kortowo

autor

Amarowicz R.

• Zakład Technologii Mięsa i Produktów Zwierzęcych, Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, 10-713 Olsztyn-Kortowo

autor

Korzeniowski W.

• Zakład Technologii Mięsa i Produktów Zwierzęcych, Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, 10-713 Olsztyn-Kortowo

autor

Smoczynski S.

• Zakład Higieny Żywności i Żywienia, Katedra Żywienia Człowieka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, 10-713 Olsztyn-Kortowo