Zastosowanie biotechnologii do poprawy jakości słodu

• Autorzy: Baca E. , Michalowska D. , Krasna D.

Warianty tytułu

EN

Improvement of quality of malt using biotechnology

• Języki publikacji: PL EN
• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 31
• Numer: 1 cz.2
• Opis fizyczny: s.199-200

Twórcy

autor

Baca E.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, Warszawa

autor

Michalowska D.

autor

Krasna D.

Uwagi

Rekord w opracowaniu