Nowoczesna rzeźnia miejska jako czynnik modernizujący miasta pod koniec XIX i na początku XX wieku

• Autorzy: Ostrowska M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

rzeznie; historia; Polska; gospodarka miesna; wiek XIX; wiek XX; Wroclaw; Paryz; rzeznie municypalne; dziedzictwo kulturowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Kalejdoskop Mięsny
• Rocznik: 2009
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.40-43,fot.

Twórcy

autor

Ostrowska M.