Ocena przydatności poliocetanu winylu do ochrony powierzchni serów - Przegląd Mleczarski - Numer 6 (1990) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1990 | 6 |

Tytuł artykułu

Ocena przydatności poliocetanu winylu do ochrony powierzchni serów

Autorzy

Reps A. , Wangin J. , Klopotowski S. , Pankiewicz Z.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

ocena przydatnosci polioctan winylu ochrona zywnosci sery doswiadczenia wyniki badan warunki klimatyczne ser edamski plesnie

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1990

Numer

6

Opis fizyczny

s.12-13

Twórcy

autor

Reps A.

Instytut Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Wangin J.

Instytut Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Klopotowski S.

Instytut Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Pankiewicz Z.

Instytut Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-1366cdfa-74d2-4339-9d4b-19565eb00fa9

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.