Tea polyphenols - their antioxidant properties and biological activity - a review

• Autorzy: Gramza A. , Korczak J. , Amarowicz R.

Warianty tytułu

PL

Polifenole herbaty - ich właściwości przeciwutleniające i aktywność biologiczna - artykuł przeglądowy

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2005
• Tom: 14/55
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.219-235,fig.,ref.

Twórcy

autor

Gramza A.

• Department of Food Technology and Nutrition, The Agricultural University of Poznan, Wojska Polskiego 31 60-624 Poznan, Poland

autor

Korczak J.

autor

Amarowicz R.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu