Bakterie - na zdrowie! Najnowsze badania szczepów bakteryjnych

• Autorzy: Wiese M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory mleczne; probiotyki; zastosowanie; profilaktyka; zywnosc funkcjonalna; dodatki do zywnosci; bakterie kwasu mlekowego; mikroflora jelitowa; uklad odpornosciowy; zdrowie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2013
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.42-43,rys.,fot.

Twórcy

autor

Wiese M.

• Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Tornuniu, Collegium Medicum w Bydgoszczy, Bydgoszcz