N-nitrozoaminy w piwie

• Autorzy: Karlowski K. , Bojewski J. , Mazur H.

Warianty tytułu

EN

N- nitrosoamines in beer

RU

N- nitrozoaminy v pive

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

nitrozoaminy; n-nitrozoaminy; piwo; badania; sarkozyna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1983
• Tom: 34
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.197-201,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Karlowski K.

autor

Bojewski J.

autor

Mazur H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku Państwowego, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa