Utrzymanie łańcucha chłodniczego

• Autorzy: Zawadzki R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; dystrybucja; bezpieczenstwo zywnosci; transport samochodowy; samochody chlodnie; temperatura przechowywania; przestrzeganie zalecen; ciaglosc dzialania; monitorowanie; zarzadzanie ciagloscia dzialania; system HACCP

• Wydawca: -
• Czasopismo: Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
• Rocznik: 2014
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.68,70-72,fot.

Twórcy

autor

Zawadzki R.