Konkurencyjność przetwórstwa owocowo-warzywnego

• Autorzy: Szczepaniak I.

Warianty tytułu

EN

Competitiveness of fruit and vegetable processing

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem artykułu jest analiza wyników produkcyjnych, wyników handlu zagranicznego oraz wybranych wskaźników konkurencyjności sektora przetwórstwa owoców, warzyw i ziemniaków po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej w porównaniu z okresem bezpośrednio przed akcesją. Przeprowadzona analiza wskazuje na pozytywny wpływ akcesji do UE na kształtowanie się pozycji konkurencyjnej tego sektora. Jednocześnie z analizy tej wynika jednak, że pozycja sektora przetwórstwa owocowo-warzywnego i ziemniaczanego w całym przemyśle spożywczym stopniowo staje się coraz słabsza.

EN

The aim of the article is to analyze production results, the results of foreign trade, as well as the selected indicators of the competitiveness of processed fruit, vegetable and potato sector in the period of Polish membership in the European Union compared with the period immediately before the accession.The analysis points to the positive impact of the EU accession on the development of the competitive position of the sector. At the same time, however, this analysis shows that the position of the processing sector of fruit, vegetable and potato throughout the food industry is gradually decreasing.

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo owocowo-warzywne; przetwory owocowe; przetwory warzywne; przetwory ziemniaczane; produktywnosc; konkurencyjnosc; handel zagraniczny; wielkosc produkcji; rozwoj handlu; wartosc produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 67
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.10,12-14,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szczepaniak I.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

Bibliografia

• [1] Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi. Stan i perspektywy, nr 17-37, „Analizy Rynkowe", IERiGŻ-PIB, ARR, MRiRW, Warszawa, z lat 2003-2013.
• [2] Kowalski A. (red.): 2012. Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2011 roku. IERiGŻ-PIB, Warszawa.
• [3] Mroczek R. (red.): 2012. Procesy dostosowawcze polskiego przemysłu spożywczego do zmieniającego się otoczenia rynkowego (2), seria „Program Wieloletni 2011-2014" Raport nr 35, IERiGŻ-PIB, Warszawa.
• [4] Popyt na żywność, nr 4-14, „Analizy Rynkowe" IERiGŻ-PIB, ARR, MRiRW, Warszawa, z lat 2003-2013.
• [5] Rocznik Statystyczny, GUS, Warszawa, z lat 2003-2012.
• [6] Szczepaniak I. (red.): 2012. Monitoring i ocena konkurencyjności polskich producentów żywności (2), seria „Program Wieloletni 2011-2014". Raport nr 40, IERiGŻ-PIB, Warszawa.