Wpływ składu tkankowego i przyjętej klasyfikacji na wartość tusz wieprzowych i przychody producentów trzody chlewnej

• Autorzy: Rudy M. , Znamirowska A.

Warianty tytułu

EN

Effect of tissue composition and adopted classification on the value of pig carcasses and the receipts obtained by pig breeders

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

produkcja zwierzeca; trzoda chlewna; tusze wieprzowe; miesnosc; sklad tkankowy; klasyfikacja tusz; klasyfikacja EUROP; klasy jakosci; masa przedubojowa; zywiec wieprzowy; ceny skupu; wartosc handlowa; producenci; przychody

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Hodowla i Biologia Zwierząt
• Rocznik: 2001
• Tom: 36
• Opis fizyczny: s.13-27,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rudy M.

• Katedra Przetwórstwa i Towaroznawstwa Rolniczego, Wydział Ekonomii w Rzeszowie, Akademia Rolnicza w Krakowie, ul.Ćwiklińskiej 2, 35-601 Rzeszów

autor

Znamirowska A.