Wpływ oddziaływań mechanicznych na stabilność cieplną i etanolową mleka - Przegląd Mleczarski - Numer 1 (1991) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1991 | 1 |

Tytuł artykułu

Wpływ oddziaływań mechanicznych na stabilność cieplną i etanolową mleka

Autorzy

Kruk A. , Czerniewicz M. , Kielczewska K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

oddzialywanie stabilnosc frakcje przerob mleko wyniki badan przepompowywanie

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1991

Numer

1

Opis fizyczny

s.20-21

Twórcy

autor

Kruk A.

Instytut Technologii Mleczarskiej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Czerniewicz M.

Instytut Technologii Mleczarskiej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Kielczewska K.

Instytut Technologii Mleczarskiej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-055522bd-dd29-428b-9118-000f5809b173

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.