Spostrzeżenia poczynione w trakcie realizacji projektu „Upowszechnianie najnowszej wiedzy oraz propagowanie współpracy między przedstawicielami nauki i organizacjami sektora rybackiego w zakresie wylęgarnictwa i podchowu organizmów wodnych”
Demska-Zakęś K. 2012 - Hormonalna stymulacja rozrodu ryb - teoria i praktyka - W: Wylęgarnictwo organizmów wodnych - osiągnięcia, wyzwania i perspektywy (red.) Z. Zakęś, K. Demska-Zakęś, A. Kowalska. Wyd. IRS, Olsztyn: 9-23.
Kozłowski M., Szczepkowski M., Wunderlich K. 2012 - Rozród siei (Coregonus lavaretus) w warunkach kontrolowanych - W: Wylęgarnictwo organizmów wodnych - osiągnięcia, wyzwania i perspektywy (red.) Z. Zakęś, K. Demska-Zakęś, A. Kowalska. Wyd. IRS, Olsztyn: 93-103.
Szczepkowski M„ Kolman R. 2012 - Prosta metoda pobierania ikry ryb jesiotrowatych za pomocą cewnika - W: Wylęgarnictwo organizmów wodnych - osiągnięcia, wyzwania i perspektywy (red.) Z. Zakęś, K. Demska-Zakęś, A. Kowalska. Wyd. IRS, Olsztyn: 33-40.
Zakęś Z. 2009 - Sandacz. Chów i hodowla. Poradnik hodowcy - Wyd. IRS, Olsztyn, 203 s.
Zakęś Z., Danilewicz B. 2010 - Rozród ryb w warunkach postępującej eutrofizacji - Komun. Ryb. 3: 14-17.
Zakęś Z., Falkowski S. 2000 - Aktualny stan i charakter bazy wylęgarniczo-podchowowej gospodarstw jeziorowych w Polsce - W: Rybactwo jeziorowe (red.) A. Wołos. Wyd. IRS. Olsztyn: 53-60.
Zakęś Z., Jarmołowicz S. 2009 - Stan techniczny budynków i urządzeń służących do prowadzenia gospodarki rybackiej - W: Diagnoza aktualnego stanu oraz perspektyw rozwoju rybactwa śródlądowego i nadbrzeżnych obszarów rybackich w województwie warmińsko-mazurskim (red.) A. Wołos. Wyd. IRS, Olsztyn: 95-110.