Sposób badania konsystencji i smarowalności margaryny

• Autorzy: Danowski K. , Lackorzynska M.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Tłuszcze i Środki Piorące. Biuletyn Instytutu Przemysłu Tłuszczowego
• Rocznik: 1965
• Tom: 09
• Numer: [4]
• Opis fizyczny: s.217-226,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Danowski K.

• Doświadczalna Pracownia Technologiczna, Zakłady Przemysłu Tłuszczowego im.Gen.Wróblewskiego w Gdańsku, Gdańsk

autor

Lackorzynska M.

• Doświadczalna Pracownia Technologiczna, Zakłady Przemysłu Tłuszczowego im.Gen.Wróblewskiego w Gdańsku, Gdańsk