Ciągłe doskonalenie w zarządzaniu jakością i bezpieczeństwem żywności

• Autorzy: Dzwolak W.

Warianty tytułu

EN

Continuous improvement in food qality and food safety management

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; jakosc; bezpieczenstwo; zarzadzanie jakoscia; krzywa DLN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2014
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.24-28,tab.,wykr.,biliogr.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn