Porównanie różnych tkanek pod względem składu kwasów tłuszczowych u kaczek krzyżówek (Anas platyrhynchos L.) odstrzelonych latem i jesienią

• Autorzy: Kijanko T. , Zalewski K. , Majewska T.

Warianty tytułu

EN

Comparison of the composition of fatty acids in some tissues of mallards (Anas platyrhynchos L.) shot off in summer or in the autumn

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

ptaki lowne; kaczki; krzyzowka; Anas platyrhynchos; lato; jesien; tuszki kacze; tkanki zwierzece; tluszcz podskorny; tluszcz sadelkowy; watroba; sklad kwasow tluszczowych; zmiany jakosciowe; porownanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1999
• Tom: 45
• Opis fizyczny: s.65-72,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kijanko T.

• Zakład Biochemii, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Zalewski K.

autor

Majewska T.