PL
Przedstawiono wyniki po raz pierwszy prowadzonych w Polsce badań porównawczych cen ekologicznych i konwencjonalnych warzyw i owoców. Cotygodniowym rejestrem cen prowadzonym w okresie sześciu miesięcy objęto 72 produkty ekologiczne oraz konwencjonalne odnotowywane w 10 sklepach z żywnością ekologiczną i w 10 sklepach z żywnością konwencjonalną na terenie miasta Poznania.
EN
The provided researches result in two main conclusions of applicable and perceptive character. First, price relations of organic and conventional vegetables and fruits are high in Poland, resulting from following reasons: low level of supply, dispersion of production, relatively high transportation and logistic costs and concentration of sales in specialist shops. Secondly, noticed during research higher increase of organic vegetables and fruit prices against conventional caused by higher fluctuations of supply of the first mentioned products and the limited possibilities of import supplementing, proves that the market of organic fruits and vegetables in Poland is in the first stage of development.