PL
Celem badań było oznaczanie zawartości ołowiu w wybranych produktach zwierzęcych w województwie podkarpackim. Po przeprowadzonej analizie stwierdzono, że najwyższe stężenie tego pierwiastka występowało w wątrobach, natomiast najniższe w mleku, jajach i jego przetworach.
EN
The aim of the research was the analysis of lead content in the animal products in Sub-Carpathian province. The study showed that the highest concentration of lead was in livers, whereas lower concentration of lead was found in milk, eggs and their preserves.