Jakość higieniczna mleka krów rasy simentalskiej w okresie jesienno-zimowym. A. Jakość mleka i jego klasyfikacja na podstawie ogólnej liczby bakterii i liczby komórek somatycznych
Hygienic quality of milk of Simmental cows in the autumn-winter pwriod. A. The quality of milk and its classification based on total bacteria and somatic cell count