Łańcuch marketingowy mięsa wieprzowego w Polsce na tle państw UE-25

• Autorzy: Kozera M.

Warianty tytułu

EN

The pig meat marketing chain in Poland on the background of the EU-25

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule podjęto próbę analizy ogniw łańcucha marketingowego mięsa wieprzowego od gospodar­stwa trzodowego, przez ogniwa przetwórstwa do handlu. Elementy te, a zwłaszcza stan ich rozwoju omawiano w układzie przestrzennym wskazując na istotne różnice występujące w stopniu organizacji łańcucha marketingowe­go w zależności od poziomu rozwoju gospodarczego danego państwa. Wskazano na zarysowujące się tendencje i prawidłowości rozwoju ogniw łańcucha marketingowego w Polsce w kontekście integracji gospodarczej z UE.

EN

In present article an attempt to analyse the marketing chain for the pig meat, from pig farm through meat processing to the market, has been made. Components mentioned above and, especially, their developmental status had been discussed in a spatial system, pointing to important differences at the organisation level of the chain depending on the econom ical development of the country given. Presenting tendencies and regularities of development of the marketing chain in Poland in context of the economical integration with the EU have been shown.

Słowa kluczowe

PL

gospodarstwa rolne; handel; konsumenci; lancuch marketingowo-produkcyjny; mieso wieprzowe; Polska; przetworstwo miesa; rozwoj gospodarczy; Unia Europejska

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2007
• Tom: 09
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.92-95,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kozera M.

• Katedra Ekonomiki Gospodarki Żywnościowej, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

Bibliografia

• From farm to fork statistics, European Commission. 2006: Eurostat, THEME Agriculture and fisheries, ©Euro­pean Communities, Luxembourg: office for Official Publications of the European Communities, s. 106-112.
• Gierszewska G., Romanowska M. 1995: Analiza strategiczna przedsiębiorstwa. PWE, Warszawa, 64-67.
• Marciniak B. 2006: Marketing i Rynek - Rynki wzrostowe i dojrzale. SGGW, Warszawa [www.sgh.waw.pl/ ogolnouczelniane/biip/ stan na 14-03-2007].
• Penc J. 1994: Strategie zarządzania. Perspektywiczne myślenie, systemowe działanie. Wyd. Agencja Wydawni­cza Placet, Warszawa.
• Raport. 2007: Handel detaliczny i dobra konsumpcyjne. Strategie sukcesu w Rosji oraz w Europie Środkowej i Wschodniej, ze szczególnym uwzględnieniem Polski. PricewaterhouseCoopers: [www.pwc.com/pl/ stan na 14-03-2007].
• Sztucki T. 1998: Encyklopedia marketingu. Wyd. Placet, Warszawa, 271-272.
• Tomczak F. 2004: Od rolnictwa do agrobiznesu. Transformacja gospodarki rolniczo-żywnościowej Stanów Zjed­noczonych Ameryki Północnej. Wyd. SGH, Warszawa, 63-75.