PL
Przeanalizowano wahania wielkości skupu i cen skupu żywca wołowego w skali roku, oraz oceniono, zmiany jakie zaszły w tym zakresie w latach 1991-2004. Zarówno wielkość skupu, jak i ceny skupu cechują się sezonowością w skali roku. Skala wahań w przypadku miesięcznych wielkości skupu jest znacznie wyższa niż w przypadku cen skupu.
EN
The aim of the paper is analysis of changes in volume of purchase and prices of purchase in the time of the year and valuation what changes we can observe in 1991-2004. Volume of purchase and prices of purchase are characterized of seasonality. Scale of fluctuation of volume of purchase is much bigger than fluctuation of prices of purchase.