Przegląd Gastronomiczny - Tom 65, Numer 05 (2011) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2011

Tom

65

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Wracajmy do korzeni. Specyfika polskiej kuchni regionalnej (Czarniecka-Skubina E.)
- artykuł: Smakowite źródło zdrowia. Charakterystyka i wartości odżywcze soków owocowych i warzywnych (Czerwinska D.)
- artykuł: Rarytasy z domowego ptactwa. Międzyszkolny konkurs kulinarny (Stelmasinska M.)
- artykuł: Klasyka niekoniecznie dobra. Innowacyjne podejście do planu HACCP (Dzwolak W.)
- artykuł: Wina z kraju samby. Pierwsza w Polsce prezentacja win brazylijskich (winny maniak)
- artykuł: Pragnienia podniebienia. Tradycyjna kuchnia (A.W.)
- artykuł: Rola poczty w świecie gastronomii. Paszport kulinarny - przysmaki na znaczkach (Serwatowski W.)
- artykuł: Wielkie grillowanie. Grille i griddle - rodzaje i charakterystyka (Grzesinska W.)
- artykuł: Szlachetna kolekcja

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.