MEATNET - użyteczne źródło informacji dla praktyków i naukowców zainteresowanych produkcją, przetwórstwem i higieną mięsa

• Autorzy: Szczawinski J. , Szczawinska M. , Nowicki M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo miesa; higiena miesa; programy europejskie; zrodla informacji; projekt Meatnet Goes East; mieso; Europejskie Konsorcjum Ksztalcenia Ustawicznego w Zakresie Zaawansowanej Technologii i Nauki o Miesie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Polskiego Stowarzyszenia Pracowników Dezynfekcji, Dezynsekcji i Deratyzacji
• Rocznik: 2000
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.10-11,fot.

Twórcy

autor

Szczawinski J.

• Katedra Higieny Żywności, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Szczawinska M.

autor

Nowicki M.