Tłuszcz mlekowy - źródło antyoksydantów w diecie człowieka

• Autorzy: Cichosz G. , Czeczot H.

Warianty tytułu

EN

Milk fat - source of antioxidants in human diet

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

1

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: 44
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.8-16,bibliogr.

Twórcy

autor

Cichosz G.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie , ul.Oczapowskiego 7, bl.35, 10-719 Olsztyn-Kortowo

autor

Czeczot H.

Uwagi

Rekord w opracowaniu