Zmiany spożycia żywności w gospodarstwach domowych Dolnego Śląska na tle kraju

• Autorzy: Szybiga K.

Warianty tytułu

EN

Changes of food consumption in households of Lower Silesia on the country background

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Sporządzanie analiz gospodarki żywnościowej w ujęciu regionalnym wymaga m. in. wiedzy z zakresu potrzeb żywnościowych. W opracowaniu omówiono zmiany spożycia żywności na Dolnym Śląsku na tle kraju. Wskazano na ograniczony dostęp do danych o spożyciu w gospodarstwach domowych w układzie regionalnym, a stąd na trudności analizy rynkowej.

EN

Making analysis of agribusiness in regional aspect needs i.a. knowledge of nourishment necessity. In this paper there is discussed about food consumption changes in Lower Silesia on the country background. There is pointed at limited access to data of consumption in households in regional scheme, and thence at difficulties in market analyse.

Słowa kluczowe

PL

dochody ludnosci; Dolny Slask; gospodarstwa domowe; Polska; potrzeby zywnosciowe; spozycie zywnosci; wydatki konsumpcyjne; zywnosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2006
• Tom: 08
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.249-252,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szybiga K.

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Rolnictwa, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, Pl.Grunwaldzki 24A, 50-363 Wrocław

Bibliografia

• Chrościcki T. 2005: Uwarunkowania makroekonomiczne. [W:] Popyt na żywność. Stan I perspektywy. Analizy Rynkowe MRiRW, ARR, IERIGŻ - PI, nr 6, 3.
• Gulbicka B. 2000: Wyżywienie polskiego społeczeństwa w ostatniej dekadzie. XX wieku. Studia i Monografie. IERiGŻ. Warszawa, 93 - 99.
• Kowrygo B. 2003: Polityka wyżywienia w Polsce na początku XXI wieku. Przemysł Spożywczy, nr 9, 14 - 17.
• Mynarski S. 1987: Analiza rynku. Problemy i metody. PWN, Warszawa, 35 - 40.
• Popyt na żywność (2005). Stan i perspektywy. Analizy rynkowe. MRiRW, ARR, IERiGŻ-PIB, Nr 6, 6 - 18.
• Rocznik Statystyczny Rzeczpospolitej Polskiej. GUS: Warszawa, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005.
• Roczniki Statystyczny Województwa Dolnośląskiego, US. Wrocław, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005.
• Świetlik K. 2005: Popyt na żywność w latach 2004 - 2005. Biuletyn Informacyjny, nr 12 (174). ARR, 24 - 35.