PL
Róża zajmuje pierwsze miejsce wśród wszystkich kwiatów ciętych sprzedawanych w Polsce. Wysokość sprzedaży kwiatów róż wykazuje jednak dużą zmienność na przestrzeni roku. Poza tym dużą rolę odgrywa barwa kwiatów róż, która jest skorelowana z rodzajem świętowanego dnia. W pracy określono dynamikę, wielkość oraz strukturę odmianową sprzedaży kwiatów róż w ciągu roku. Przedmiotem badań były róże w odmianach: ‘Sphinx’, ‘Grand Prix’, ʻDuettʼ, ‘Versylia’ i ‘Milva’ sprzedawane w trzech kwiaciarniach. Dwie z nich znajdowały się na peryferyjnych osiedlach mieszkaniowych w Krakowie, a jedna w centrum małego miasteczka (w Dobczycach). Badania prowadzono w latach 2005-2008. Sprzedaż róż we wszystkich kwiaciarniach zależała od pory roku i gwałtownie wzrastała powyżej średniej miesięcznej w lutym, co wiąże się ze świętem zwanym popularnie Walentynkami, po czym spadała, aby ponownie wzrosnąć w maju. Największy popyt na róże o czerwonych kwiatach był w lutym. Natomiast róże o kwiatach pomarańczowych były najczęściej kupowane przez najdłuższy okres w roku, tj. od maja do października.
EN
Roses are the most popular cut flowers sold in Poland. However, the intensity of selling roses varies within a year. The colour of these flowers is also very important and correlates with the type of holiday. The aim of this study was to assess the dynamics, quantity and structure of rose cultivars sold within a year. The sale of following cultivars was investigated in 2005-2008: ‘Sphinx’, ʻGrand Prix’, ‘Duett’, ‘Versylia’ and ‘Milva’. The study was carried out in three florist shops; two of them are located in the outskirts of Cracow city, and the third one in the center of small town of Dobczyce. In all florists, sale of roses depended on a month of the year and rapidly increased in February, what is due to St. Valentine’s Day. The sale dropped down in following months until May, when it was increased above the average. The greatest demand for red-flower roses (‘Grand Prix’) was in February, while the most popular colour of roses sold since May till October was orange (ʻMilva’).