Wpływ wieku i płci na wartość rzeźną kaczek

• Autorzy: Wilkiewicz-Wawro E. , Bochno R. , Szeremeta J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

drob; kaczki; plec; odchow zwierzat; zuzycie paszy; wiek uboju; wartosc rzezna; mieso kacze; wlasciwosci fizykochemiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1999
• Tom: 45
• Opis fizyczny: s.535-536

Twórcy

autor

Wilkiewicz-Wawro E.

• Katedra Metod Hodowlanych i Doświadczalnictwa Zootechnicznego, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Bochno R.

autor

Szeremeta J.