Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Cukiernictwo i Piekarstwo
2007
|
11
|
01-02
|
Tytuł artykułu
Pszennik. Metoda na chrupiące i smaczne pieczywo pszenne
Autorzy
Galazka-Kaczmarek A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
asortyment
ceny
ciasto pszenne
firma BioStar
jakosc
konkurencja
konsumenci
metoda jednofazowa
nowe technologie
pieczywo
podmloda luzna zob.preferment luzna podmloda
preferment luzna podmloda
procesy technologiczne
pszennik BioStar
rynek zywnosciowy
urzadzenia produkcyjne
fermentacja ciasta
Wydawca
-
Czasopismo
Cukiernictwo i Piekarstwo
Rocznik
2007
Tom
11
Numer
01-02
Opis fizyczny
s.46
Twórcy
autor
Galazka-Kaczmarek A.
Firma BIOSTAR PPHU, Łódź
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-a80c525b-bfef-4846-8814-db8a6e806aab
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.