Produkcja i przetwórstwo mleka w regionie o rozdrobnionym rolnictwie (studium na przykładzie Małopolski)

• Autorzy: Cieslik J.

Warianty tytułu

EN

Production and processing of milk in a region with dispersed agriculture (study based on the Malopolskie voivodship)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

Polska; woj.malopolskie; mleczarstwo; baza surowcowa; produkcja mleka; gospodarstwa rolne; rynek mleczarski; przetworstwo mleka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Rozprawy
• Rocznik: 2010
• Numer: 345
• Opis fizyczny: s.1-261,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cieslik J.