Wpływ nawozów wieloskładnikowych na jakość plonu czereśni odmiany "Burlat"

• Autorzy: Chelpinski P. , Ochmian I.

Warianty tytułu

EN

Effect of multicomponent fertilizers on the yield quality of sweet cherry fruits cv. "Burlat"

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W doświadczeniu przeprowadzonym w latach 2006-2007 oceniano plonowanie oraz jakość owoców drzew czereśni odmiany ‘Burlat’ na podkładce P-HL A. Zastosowano nawozy wieloskładnikowe: Eurofertil 37 N PRO oraz Fructus-Ogrodnik w dawce 39 kg N∙ha-1. Nie stwierdzono wpływu zastosowanych nawozów na plonowanie drzew. Największą masą 100 owoców charakteryzowały się czereśnie odmiany ‘Burlat’ zbierane z drzew nawożonych nawozem Fructus-Ogrodnik (617 g). Nawozy wieloskładnikowe wpłynęły na zwiększenie zawartości potasu zarówno w liściach (21,38-21,46 g∙kg-1), jak i owocach (12,99-15,48 g∙kg-1) oraz zwiększenie inhibicji rodników DPPH (56,7-57,6%). W liściach oraz owocach pobranych z drzew nawożonych Eurofertil 37 N PRO stwierdzono natomiast mniejszą zawartość N-NO3 (odpowiednio 0,77 i 4,0 g∙kg-1), a po zastosowaniu nawozu Fructus-Ogrodnik stwierdzono większą zawartość kwasów organicznych w owocach (0,48 g∙100 g-1).

EN

Yielding and the quality of the sweet cherry fruits, ‘Burlat’ cv., on the P-HL rootstock were estimated in the experiment conducted in the years 2006-2007. The multicomponent fertilizers: Eurofertil 37 N PRO and Fructus-Ogrodnik were applied at the rate of 39 kg N∙ha-1. No effect of applied fertilizers on fruit yielding was observed. The highest weight of 100 fruits was noted in the sweet cherries, ‘Burlat’ cv. harvested from the trees fertilized with Fructus-Ogrodnik (617 g). The multicomponent fertilizers affected the increase of potassium contents both in the leaves (21.38-21.46 g∙kg-1) and fruits (12.99-15.48 g∙kg-1) as well as the increased inhibition of DPPH radicals (56.7-57.6%). The leaves and fruits harvested from the trees fertilized with Eurofertil 37 N PRO contained less N-NO3 (0.77 and 4.0 g∙kg-1, respectively), whereas the higher contents of organic acids in the fruit (0.48 g∙100 g-1) resulted from the application of Fructus-Ogrodnik.

Słowa kluczowe

PL

czeresnia Burlat; czeresnie; drzewa owocowe; jakosc; kwasowosc; masa owocow; nawozenie; nawozy wieloskladnikowe; owoce; plonowanie; zawartosc azotanow; zawartosc ekstraktu; zawartosc skladnikow mineralnych; zawartosc witaminy C

EN

Burlat cultivar; bird cherry tree; fruit tree; quality; acidity; fruit mass; fertilization; multicomponent fertilizer; fruit; yielding; nitrate content; extract content; mineral component content; vitamin C content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2009
• Tom: 539
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.73-78,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Chelpinski P.

• Katedra Sadownictwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, ul.Janosika 8, 71-424 Szczecin

autor

Ochmian I.

Bibliografia

• Chełpiński P. 2007. Wpływ wybranych podkładek na wzrost i pionowanie oraz skład chemiczny liści i owoców czereśni na Pomorzu Zachodnim. Rozprawa habilitacyjna 242. Wydawnictwo Naukowe AR w Szczecinie: 41-42.
• Chełpiński P., Ostrowska K., Mikiciuk G., Grajkowski J., Ochmian I. 2004. Wpływ podkładki na zawartość składników mineralnych w liściach dwóch odmian czereśni. Folia Univ. Agric. Stetin. Agricultura 240(96): 33-36.
• Fallahi E., Richardson D.G., Westwood M.N. 1985. Quality of apple fruit from high density orchards as influenced by rootstocks, fertilizer, maturity, and storage. J. Am. Soc. Hortic. Sci. 110: 71-74.
• Gratacós E., Cortés A. 2008. Phenology and production of sweet cherry cultivars in a low chilling area of Central Chile. Acta Hort. 795: 239-244.
• Kurlus R. 2004. Growth, yield and fruit quality in eight sweet cherry cultivars grafted on ʻTabel Edabriz’ rootstock. J. Fruit Ornam. Plant Res. 12: 35-39.
• Nowotny-Mieczyńska A. 1976. Fizjologia mineralnego odżywiania roślin. PWRiL, Warszawa: 123, 131-132, 254-262, 324.
• Rossi M., Giussani E., Moreli R., Lo Scalzo R., Nani R.C., Torreggiani D. 2003. Effect of fruit blanching on phenolics and radical scavenging activity of highbush blueberry juice. Food Research International. 36: 999-1005.
• Sadowski A., Ścibisz K. 1992. Racjonalne nawożenie upraw sadowniczych. Pr. Inst. Sadow. i Kwiac. 3-4/115-116: 24-27.
• Samotus B., Leja M., Ścigalski A. 1982. Porównanie czterech metod oznaczania kwasu askorbinowego w owocach i warzywach. Acta Agraria et Silvestria, Ser. Agraria XXI: 105-121.
• Shi-Ping Tian, Ai-Li Jiang, Yong Xu and You-Sheng Wang. 2004. Responses of physiology and quality of sweet cherry fruit to different atmospheres in storage. Food Chem. 87(1): 43-49.
• Sitarek M., Grzyb Z.S., Olszewski T. 1998. The mineral elements concentration in leaves of two sweet cherry cultivars grafted on different rootstocks. Acta Hort. 468: 373-376.
• Vangdal E. 1985. Quality criteria for fruit for fresh consumption. Acta Agric. Scandinav. 35: 41-47.
• Yen G.C., Chen H.Y. 1995. Antioxidant activity of various tea extracts in relation to their antimutagenicity. J. Agric. Food Chem. 43: 27-32.