Gospodarka Mięsna - Tom 62, Numer 01 (2010) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2010

Tom

62

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Mikrobiologiczne zanieczyszczenia przypraw naturalnych (Borowy T., Kubiak M. S.)
- artykuł: Wykorzystanie dziczyzny w przetwórstwie mięsa (Czerwinska D.)
- artykuł: 55 Międzynarodowy Kongres Nauki o Mięsie i Technologii. Część I (Szymanski P., Janiszewski P.)
- artykuł: Baza surowcowa drobiarstwa mięsnego w Polsce (Kapusta F.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.