PL
Cala powierzchnia uprawy buraka cukrowego w Polsce stanowi zaplecze surowcowe dla 5 koncernów cukrowniczych, z których największym producentem cukru jest Krajowa Spółka Cukrowa (KSC) S.A., KSC posiada największe zaplecze surowcowe oraz jest odbiorcą surowca od największej liczby plantatorów w kraju. Cukrownie zlokalizowane na terenie Polski są jedynym odbiorcą buraka cukrowego uprawianego w kraju. Cechuje je jednak zróżnicowanie parametrów produkcyjnych i zaplecza surowcowego w zależności od przynależności do koncernu. Poszczególne spółki cukrowe w różnym tempie i zakresie przeprowadzały restrukturyzację i modernizację własnych baz surowcowych i przetwórstwa W opracowaniu wskazano na zmiany, jakie nastąpiły w gospodarstwach z uprawą buraków cukrowych pod wpływem zmian w przemyśle cukrowniczym. W Polsce nastąpiła koncentracja produkcji cukru. Wiele nierentownych cukrowni zostało zamkniętych, a czynne poprawiły swoje wyniki produkcyjne. W efekcie nastąpiła koncentracja uprawy buraków cukrowych. Zmniejszyła się ogólna liczba plantatorów, ale w przeliczeniu na 1 cukrownię wzrosła. Zmniejszyła się także ogólna powierzchnia uprawy buraków cukrowych, ale w przeliczeniu na 1 plantatora wzrosła. Nastąpił postęp technologiczny i usprawnienie w uprawie, zbiorach i transporcie surowca do cukrowni. Wzrosły plony buraków, poprawiła się ich jakość. Nastąpiły pozytywne zmiany w mechanizacji prac polowych, zwiększyła się liczba gospodarstw z uprawą buraków cukrowych wyposażonych w kombajny buraczane.
EN
Hole of the sugar beet growing area is a raw material background for 5 sugar concern. The biggest is Krajowa Spółka Cukrowa S.A. (KSC), which has got largest raw material background and is the biggest sugar beet receiver from the biggest numbers of sugar beet growers. Sugar factories located in Poland are the only receivers of sugar beet growing in this country. They are characterized by many different production and raw material background factors which are linked to affiliation to different concern. Particular sugar company have done restructuring and modernization its own resource base and processing in a different way and time. This study shows changes in farm household witch cultivated sugar beets under the influence of changing sugar industry.There was a concentration of sugar production. Many of inefficient sugar factories were closed and the working one improved production. In the result there was a concentration of sugar beet growing. The number of sugar beet growers decreased in general, but rose in case of cooperation with companies. The hole sugar beet growing area also decreased, but area owned by particular grower increased. Technological progress and improving in growing, harvests and raw material transport to sugar companies took place. Sugar beets yields rose and its quality got better. There was a positive changes in field work mechanization, increased numbers of farm household equipped with sugar beets harvester.