Ocena jakości jaj emu (Dromaius novaehollandiae) w pierwszym sezonie reprodukcyjnym

• Autorzy: Majewska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ptaki; emu; Dromaius novaehollandiae; jaja strusie; jakosc; masa jaja; grubosc skorupy; ciezar wlasciwy; bialko jaja; zoltko jaja; sklad chemiczny; zawartosc suchej masy; zawartosc bialka; zawartosc popiolu; zawartosc tluszczu; zawartosc cholesterolu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2001
• Tom: 57
• Opis fizyczny: s.521-522,tab.

Twórcy

autor

Majewska D.

• Katedra Hodowli Drobiu, Akademia Rolnicza w Szczecinie, Szczecin