Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Annals of Warsaw Agricultural University. Horticulture (Landscape Architecture)
2004
|
25
|
Tytuł artykułu
Establishment of methodology of sensory quality assessment of scorzonera (Scorzonera hispanica L.) roots
Autorzy
Dolota A.
,
Dabrowska B.
,
Radzanowska J.
Warianty tytułu
PL
Opracowanie metodyki sensorycznej oceny jakości korzeni skorzonery (Scorzonera hispanica L.)
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
EN
establishment
methodology
sensory quality
assessment
scorzonera
Scorzonera hispanica
root
odour
colour
consistency
taste
screening
Wydawca
-
Czasopismo
Annals of Warsaw Agricultural University. Horticulture (Landscape Architecture)
Rocznik
2004
Tom
25
Opis fizyczny
p.17-24,ref.
Twórcy
autor
Dolota A.
Department of Vegetable and Medicinal Plants, Warsaw Agricultural University, Nowoursynowska 159, 02-776 Warsaw, Poland
autor
Dabrowska B.
autor
Radzanowska J.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-6092ef3b-7ce1-45bb-8a7b-1665d75ad731
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.