Gospodarka Mięsna - Tom 62, Numer 08 (2010) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2010

Tom

62

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Nowe trendy w produkcji konserw (Czerwinska D.)
- artykuł: Ruszyły fundusze promocji mięsa (Borek-Daruk M.)
- artykuł: Technologia COOK-CHILL (Tomaszewska M.)
- artykuł: Mięso z produkcji ekologicznej (Rembialkowska E., Badowski M.)
- artykuł: Walidacja procesu produkcji konserw (Tkaczyk T.)
- artykuł: Wędzenie - proces utrwalania a bezpieczeństwo żywności (Kubiak M. S., Borowy T.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.