Systemy bezpieczeństwa zdrowotnego żywności - HACCP

• Autorzy: Antkiewicz P. , Wszołek M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci; jakosc; normy jakosciowe; system HACCP; systemy bezpieczenstwa; zdrowie czlowieka; zywnosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wieś i Doradztwo. Pismo Małopolskiego Stowarzyszenia Doradztwa Rolniczego
• Rocznik: 2000
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.27-28,bibliogr.

Twórcy

autor

Antkiewicz P.

• Akademia Rolnicza, Kraków

autor

Wszołek M.