Niektóre cechy jakościowe mięsa jagniąt pochodzących z krzyżowania maciorek polskiej owcy nizinnej z trykami rasy suffolk

• Autorzy: Niedziolka R. , Pieniak-Lendzion K. , Szeliga W.

Warianty tytułu

EN

Selected meat quality traits of lambs produced by crossbreeding of Polish Lowland ewes with Suffolk rams

• Języki publikacji: PL EN

Słowa kluczowe

PL

owce; owca polska nizinna; owca suffolk; krzyzowanie zwierzat; mieszance; jagnieta; genotyp; tucz; wartosc rzezna; wydajnosc rzezna; mieso jagniece; jakosc; wlasciwosci fizykochemiczne; ocena sensoryczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Opis fizyczny: s.392-393

Twórcy

autor

Niedziolka R.

• Katedra Hodowli Owiec, Kóz i Koni, Wyższa Szkoła Rolniczo-Pedagogiczna w Siedlcach, Siedlce

autor

Pieniak-Lendzion K.

autor

Szeliga W.